Resipi Biskut Kacang Mazola

Resipi Masakan Kini berkongsi resipi biskut kacang, resipi biskut raya yang menjadi tradisi dan kegemaran ramai di Hari Raya. Mudah disediakan dan hanya menggunakan beberapa bahan asas sahaja. Selamat Mencuba!
 
Penyediaan : 20 | Memasak: 20
40 Minit Masa keseluruhan

 Jumlah Hidangan: 24

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan serbuk kacang tanah, digoreng tanpa minyak dan kisar halus
• 1 cawan gula halus
• Minyak jagung daisy atau minyak mazola, secukupnya
• 1 sudu kecil garam
• 1 biji kuning telur, untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Gaulkan tepung gandum, serbuk kacang tanah, gula halus dan garam hingga sebati. Kemudian masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga mendapat adunan yang lembut dan boleh dibentuk.
2. Canai adunan setebal 1 cm dan terapkan dengan acuan bulat.
3. Susun dalam dulang yang digris dgn mentega atau dilapik dengan baking paper. Sapukan dengan kuning telur di permukaan biskut dan bakar pada suhu 170 darjah Celcius selama 20 minit atau sehingga kekuningan