Resipi Ayam Lada Hitam

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Ayam Lada Hitam. Resipi Ayam Lada Hitam ni adalah antara menu yang istimewa untuk hidangan makan tengahari yang cukup sedap dan lazat. Cubalah resipi masakan ini..

Bahan-bahan:
2kg Kepak ayam
3 ulas bawang putih (cincang halus)
5 ulas bawang merah (cincang halus)
100 gm halia (cincang halus)
50 gm serbuk lada hitam kasar
1 sudu kecil minyak bijan
10 tangkai cili merah
5 biji tomato (potong halus)
50 gm daun bawang (potong kecil)
50 gm minyak masak
3 sudu kecil sos tiram
Garam dan gula secukup rasa

Cara menyediakan:
1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia
sehingga kuning keemasan.
2) Kemudian ma­suk­kan lada hitam, sos tiram dan ayam.
3) Kacau sekali-sekala sehingga ayam masak. Setelah itu, barulah masukkan
to­ma­to bersama cili merah, daun ba­wang, garam dan gula.
4) Kacau se­ke­tika barulah angkat dan hidang.