Nasi Minyak Terengganu - Resipi Mudah

Bahan-bahan :

• 1 sudu bawang mesin
• 2 sudu Butter cup
• 1 biji bawang besar di potong mayang
• 1/2 tin susu cair
• 3cm halia di ketuk
• Minyak masak
• Pewarna
• 4 cawan Beras
• 4 cawan air
• 2 helai daun pandan

 Rempah kasar

• 1 kuntum bunga lawang
• 5 biji bunga cengkih
• kulit kayu manis

Cara-cara memasak:

1. Panaskan kuali, masukkan butter cup bersama minyak masak.
2. Masukkan rempah kasar, tumis sampai naik bau.
3. Masukkan bawang  mesin dan bawang besar yang  dimayang bersama halia .
4. Tumis hingga bawang  sedikit garing. Masukkan daun pandan.
5. Masukkan susu cair dan 1 cawan air. Biarkan ia mendidih sekejap.
6.  Masukkan bahan yang telah mendidih tadi ke dalam periuk nasi elektrik. Masukkan 2 cawan lagi air.Biarkan ia mendidih seketika.
7. Masukkan beras yang telah  siap dicuci ke dalam periuk.Masukkan sedikit pewarna.
8. Masukkan sedikit garam.Tunggu hingga nasi masak.
9. Sedia dihidang.