Bahan-Bahan:7 ekor ikan kembung
2 biji mangga muda (kisar)
1 biji telur
1 helai daun pisang
Bahan Kisar:
10 tangkai cili merah
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
5 biji buah keras
3 helai daun limau purut (mayang halus)
3 cm lengkuas (kisar)
1 sudu besar serbuk ketumbar
Garam dan gula
Cara Menyediakan:
1. Bersihkan ikan kembung kemudian rebus. Asingkan isinya.
2. Satukan semua bahan kisar dengan ikan kembung, telur dan mangga muda. Bungkuskan dengan daun pisang lalu dikukus sehingga masak.
0 Comments